Aj vás láka ochutnať kúsok exotiky na začiatku jari ? Najväčším symbolom tropickej dovolenky sa považuje kokosový orech ! V tomto článku vám ukážeme dva produkty s ktorými si spríjemníte čakanie na letné dni.
Kokosová voda, ako si vieme všetci domyslieť sa vyrába z kokosového orecha, ale mnohých možno teraz zaskočíme, vyrába sa z mladých orechov, ktoré sú ešte zelené a nie z tých hnedých, ktoré kúpime v supermarkete. Tieto plody rastú na palme kokosovej, ktorá sa vyskytuje v prímorských oblastiach napríklad strednej a južnej Amerike a v Afrike. Kokosy z ktorých sa získava kokosová voda si niekto môže myslieť že sú ešte nedozreté, ale dužina je mäkká, veľmi ľahko stráviteľná a hlavné sa v nej nachádza množstvo vitamínov, ktoré sú účinnejšie, ako pri dozretých orechoch. Kokosová voda obsahuje viaceré zložky potrebné pre správne fungovanie organizmu (proteíny, vláknina, vitamíny B E D a je bohatá na minerály horčíka, draslíka, fosforu a iných).
Opakom kokosovej vody je kokosová smotana, môžeme z nej pripraviť mnoho chutných dezertov alebo si namiešať osviežujúci džús. Taktiež sa kokosová smotana vyrába z mlieka, nie z obyčajného, ale z kokosového do ktorého sa ešte pridá dužina. Jej najväčšou výhodou okrem toho že je bohatá na vitamíny neobsahuje laktózu a môžeme nahradiť rôzne živočíšne tuky.
0
