Zažili ste už situáciu, kedy ste potrebovali váhu, ale akosi práve nebola po ruke?
Nevadí.
Že nemáte po ruke ani odmerku?
Poradíte si celkom jednoducho.
Ako správne odhadnúť dávkovanie
Na to, aby ste správne odhadli dávkovanie surovín potrebných na prípravu jedál vám netreba veľa. Ak vám doma chýbajú kvalitné váhy aj odmerky, poradíte si s tými najbežnejšími vecami, ktoré doma isto nájdete.
Čajová lyžička
Koľko surovín sa zmestí na jednu zarovnanú čajovú lyžičku?
- 4 g kryštálového cukru
- 5 g soli
- 3 g prášku na pečenie
- 5 g múky
- 8 g ryže
Tri čajové lyžičky sa rovnajú obsahu jednej polievkovej lyžice. Jedna čajová lyžička má objem približne 5 ml.
Polievková lyžica
Na zarovnanú polievkovú lyžicu sa zmestí:
- 12 g kryštálového cukru
- 15 g soli
- 9 g prášku na pečenie
- 15 g múky
Jedna polievková lyžica má objem približne 15 ml.
Nechce sa vám počítať čajové lyžičky či hrnčeky, aby ste upiekli koláč? S kuchynskou váhou to ide ľahšie. 🙂
A čo tekutiny?
Ako zmeriame rôzne tekutiny? Vodu na podlievanie či mlieko do koláča?
Takisto pomocou riadu.
- 1 čajová lyžička – 6 ml
- 1 kávová lyžička – 5 ml
- 1 polievková lyžica = 3 čajové lyžičky – 15 ml
- 1 čajová šálka – 125 ml
- 1 hrnček – 200 ml
- 1 polievkový tanier – 250 ml
Potrebujete 125 ml mlieka do cesta? Stačí vám 8 polievkových lyžíc či 1 čajová šálka.
Maslo
Možno ste si už všimli, že väčšina masiel má mierku aj na obale. Ak máte zrovna to bez mierky, nevadí.
Bežné maslo má 250 g. Tie menšie balenia, prípadne mnoho bezlaktózových masiel, má 125 g.
Ak si vezmete bežné maslo o objeme 250 g, polovica z neho je 125 g. Ak potrebujete napríklad 50 g masla, je to ⅕ masla.
Máte radšej meranie podľa lyžíc? Alebo uprednostňujete kuchynské váhy? Tak či onak, hlavné je, aby ste si varenie užili a aby bol výsledok podľa vašich predstáv. 🙂
Mohlo by vás zaujímať:
Zdravá jednoduchá cviklová polievka
0
